老树发新枝，一种可双收！浏阳农民尝鲜“再生辣椒”

长沙晚报掌上长沙4月19日讯（全媒体记者 钱娟 通讯员 余苏林）“老尹，辣椒上市了吗，我们等着尝鲜。”19日下午，浏阳市普迹镇新府村，村民朱大姐将电瓶车停在路边，向正扑在该村蔬菜种植基地里忙活的尹培良喊话。湖南人无辣不欢，一盘辣椒炒肉承载满满的乡愁，爱吃辣的朱大姐已经按捺不住，想品尝本地辣椒的鲜香。“不出半个月，基地里的新鲜辣椒就要上市了，一定让你饱口福。”尹培良拍着胸脯打包票。

乡村四月闲人少，春草吐绿万物生。眼下正是春播春种季，本地辣椒刚栽下。而在尹培良精心打理的大棚里，辣椒树已是枝繁叶茂、花开朵朵，个头长达十公分的新鲜辣椒，已经待字闺中，这批“再生辣椒”即将迎来集中采收季，预计带动每亩增收近万元。

　　傍上新科技，一季可双收

　　“别小看这些辣椒，种一季收两季，属于再生辣椒，技术含量高，身价蹭蹭涨。”尹培良当起了“推销员”。顺着他手指的方向，记者发现，这些辣椒树与平常的辣椒树略有不同，辣椒树的主干上有几个被剪去顶冠而干枯的枝丫，底部则清理得比较干净，没有枝叶。

　　“利用辣椒老株再生新枝，获得二次结果，这就是辣椒再生技术。”基地另一名负责人、长沙市高级新型职业农民陈亮其介绍，这是基地率先突破的种植技术，种植面积有12亩。

　　辣椒是常见的农作物，基本上是一年生。尹培良、陈亮其也用常规方法种辣椒很多年了，如今他们正穿新鞋、走新路。

　　“我们从‘再生水稻’上获得灵感。”尹培良说，去年上半年，他们在湖南农业大学参加新型职业农民技术培训，农业专家讲授了再生稻技术，还提到了再生辣椒也可行。这个知识点，让他们眼前一亮，一个大胆的想法在脑海里生了根，“何不试试再生辣椒，种一季收两季，让效益翻翻？”

　　说干就干！搜集相关资料，请教农业专家，攻关核心技术……久经酝酿，在去年秋季辣椒结束后，尹培良、陈亮其就选定了几个辣椒棚，准备开始尝试。

　　“我们没有像往常那样将辣椒老株铲掉，而是全部留下来。给这些辣椒老株除虫、土地除草后，就地进入了保苗阶段。”尹培良说，为了让辣椒“温暖”过冬，他们还在大棚里加了一层保温膜，并加强了日常管理，对温度、适度以及水肥等进行精准把控，让辣椒树生长在适宜的环境中。

　　老树发新枝，赶早上市身价高

　　不负春光，不误农时。3月气温回暖，基地第一批辣椒已经种了下去，尹培良也开始着手再生辣椒的剪枝工作。

　　“3月5日给这些辣椒树剪枝，从离地面25—30厘米处剪去顶冠，留两三个侧枝，同步进行了施肥、浇水。一个星期后，老蔸上就发出了新芽。”这让尹培良很是意外，细心的他给每一阶段的辣椒苗都拍摄了照片。到4月4日，辣椒树上萌发了众多新枝，叶子已经基本长齐。

　　在辣椒大棚内，一排排齐膝高的辣椒树郁郁葱葱。“现在这些辣椒树已经有六七十厘米高了，冠幅也有六七十厘米，已经陆续开花、挂果。”尹培良说。

　　“都是‘兴蔬皱皮椒’这个品种，口感鲜嫩、清脆。”他随手摘下一个辣椒，轻轻一捏，传来一声脆响，“其实早就在结辣椒了，但是为了保花保果，先期的一批辣椒已经摘掉了。”

　　记者了解到，基地种植了近400亩蔬菜，其中有30多亩辣椒。“为了验证再生辣椒的可行性、经济性，我们还在基地分批种植了同品种的辣椒。”尹培良告诉记者，基地在4月初种下了一批辣椒。“等到新鲜辣椒上市，至少还要三个月。”尹培良说，再生辣椒从剪枝、发新枝，到第一批辣椒采收上市，大概需要两个月，将比本地辣椒提早两个月上市，每斤辣椒价格上浮3元左右。

　　再生辣椒的成功，让普迹镇新府村党总支书记、村委会主任尹纲林很是振奋，在他看来，这项技术优点很多，“一是操作上比较简单，不需要进行育苗，省时省力；二是可以节省投入，如果管理得好，辣椒的产量也不会低，还能让本地辣椒提早上市，在填补市民‘菜篮子’的同时，增加菜农的收益。”

　　“预计每亩产量4000斤，已带动12户脱贫户在基地务工，不光带动了农民增收，还带动了农村增绿。”尹纲林告诉记者，从养猪大村到种菜大村，在乡村振兴大浪潮中，新府村找到的发展路子，就是以绿色产业撬动乡村全面振兴，目前全村共有水稻3000余亩、蔬菜1000余亩，让农业更强、农村更美、农民更富。