时时放心不下 牢牢守住校园食品安全底线

长沙晚报掌上长沙2月28日讯（湘江早报全媒体记者 朱莉 通讯员 朱军） 2月28日， 湖南湘江新区（长沙高新区）党工委委员、管委会副主任郭力夫率队开展A级食品经营包保主体督导工作。湖南湘江新区党政综合部、商务和市场监管局、麓谷街道、学士街道等相关部门及街道负责人陪同。

“你们学校的食材如何把关？有哪些检测检验的方法？学生如何参与过程监督呢？”郭力夫一行先后深入湖南涉外经济学院、湖南食品药品职业学院的学生餐厅、食堂后厨，查看环境卫生、原料存放、信息公示等情况，详细了解餐具清洗消毒、从业人员健康管理以及食品安全员配备落实情况。

随后，郭力夫一行来到长沙市岳麓幼儿教育集团第十五幼儿园，检查食品加工操作过程、厨房运行、原料配送和存放等，并与幼儿园负责人员、食堂管理人员深入交流，详细了解食品安全管理制度落实情况。

郭力夫对干净整洁的校园食堂环境卫生给予充分肯定。他强调，食品安全关系到人民群众身体健康和生命安全，孩子更是家庭、祖国未来的希望，学校要建立健全学校食品安全管理体系，将主体责任落到实处。此外，各相关部门一定要进一步增强做好食品安全工作的责任感，以“时时放心不下、事事紧抓不放”的责任感，牢牢守住校园食品安全底线，为孩子营造一个安全的就餐环境。

据了解，按照国务院食品安全委员会《关于建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制 推动食品安全属地管理责任落地落实的意见》要求，建立健全分层分级、层级对应的包保责任清单制度，将所有食品生产经营者划分为A、B、C、D四级主体，学生集体用餐配送单位，用餐人数3000人以上的学校食堂，用餐人数500人以上的幼儿园食堂归属于A级主体，必须建立健全“完善安全管理体系、抓好常态化防控、强化应急处置、加强宣传和培训”的任务清单制度。

一审：何希

二审：周秋燕

三审：余 纯