8元的茶，1元的包子！雨花区闲置老楼变身邻里茶楼

长沙晚报全媒体记者 周游 通讯员 符雅梅

清晨6时许，天色尚未完全放亮，雨花区砂子塘街道桔园路296号人声渐起。泡一壶热茶，买两个暄软的包子，和老伙计们围坐闲谈，桔园小区居民李志强正享受惬意的早茶时光。“以前这个点，只能在楼下花坛边坐坐，没有一处像样的落脚地方。如今开门就能进来喝口热乎茶，实在舒心。”

9月2日上午，记者走进桔园朝晖茶楼，茶香裹挟着蒸笼升腾的热气扑面而来。一楼大厅四十余张桌椅，不到7时便坐了大半。这栋闲置大半年的老楼，8月2日正式开业后，日均客流达到800至1000人次，一跃成为桔园社区最具人气的去处。

老物件复刻旧时光，进门恰似回自家

满室老长沙烟火气，藏在茶楼处处用心的细节之中。厅堂一侧的整面墙，陈列着花鼓戏传统乐器，镲片、大阮、小阮、二胡整齐排布。茶楼负责人胡丹说，这些都是儿时去火宫殿看戏时常看见的“老伙计”，“上了年纪的街坊一看见这些物件，眼睛都亮了。”

店里的老式桌椅，是她跑遍长沙各大旧货市场一件件淘选回来，不少椅面已经被岁月摩挲出温润包浆；门窗、墙板均采用原汁原味的老构件；一面用茶碗垒砌而成的“桔园”造型墙格外别致，朴素精巧，让每一位到访的老街坊倍感亲切。

“坐在这里，就跟待在自家堂屋一样。”喝茶的肖可佳握着粗陶老茶壶，给自己续上一杯沱茶，感慨不已，“这个茶壶，和我小时候家里用的一模一样。”

胡丹在桔园深耕多年，对这片土地饱含深厚感情。1993年芙蓉路改造，浏城桥拆迁的首批居民安置到桔园社区。几十年流转，当年的壮年人渐渐步入老年，社区却一直缺少一处适合老年人休闲逗留的公共空间。如今这栋重获新生的老楼，填补了这份空缺。

走上二楼天台，时不时有列车从后方穿行而过，隐约传来声声汽笛。这是胡丹年少居于铁路旁熟悉的声响，也是当年从浏城桥搬迁至此的第一批居民，镌刻在心底的旧日记忆。

老街地道风味齐聚，一杯清茶可坐一日

老长沙人清晨向往的早茶、嗍粉、吃包子，在这里一应俱全。8元一杯下关沱茶，8元一碗米粉，1元一个清泉阁大包子，亲民的物价，恍若时光回溯。

茶楼一楼设置四大特色档口。粉面档引入新开铺经营十余年的网红老店，免租入驻；馄饨档由南门口“老街担子”的建姨掌勺，“我家孩子都是吃她包的馄饨长大的，特意把她请到这里坐镇。”胡丹介绍。店内还汇集小钵子菜、明记槟榔、白沙液酒等本土特色，近期又开放免租席位，吸纳两家流动摊贩进店售卖凉面凉皮。四大档口，一站式集齐地道老长沙味道。

早高峰的档口热闹非凡。建姨一手托皮、一手挑馅，指尖翻飞间，转瞬就捏好一只馄饨。下锅滚煮，捞起浇上鲜美的骨头汤，撒一把葱花，热气腾腾端上桌。“趁热吃，凉了就不是这个味儿。”

在桔园生活二十余年的周智林，每天准时来报到：“我六点就过来，一杯茶坐到九点再回家。以前没有消遣的地方，现在这里就是我的活动室。吃粉喝茶，全是记忆里的老味道，耳边邻里闲谈，听着都觉得亲切。”

多方协同盘活闲置楼，打造暖心邻里客厅

老楼的华丽蜕变，离不开砂子塘街道与桔园社区的全流程保驾护航。砂子塘街道相关负责人告诉记者，楼栋闲置期间，街道多方寻找盘活出路，养老、餐饮等多个业态均曾洽谈对接。经过前期充分摸排居民需求、研判消费实际，最终敲定打造老长沙茶楼的方案。一方面有深爱本土烟火的胡丹牵头运营，另一方面社区居民恰恰急需这样一处平价、温暖的公共休闲阵地。

街道、社区主动靠前服务，针对厨房设施、燃气排布、消防安全等环节上门开展专业指导。装修施工遇到难题，施工方随时可对接社区协调处置。3月初签订租赁合同，历经五个月改造施工，7月28日试营业，8月2日正式开业，项目各环节推进顺畅高效。

茶楼还扛起民生就业责任，就近吸纳近40名从业人员，大多是桔园社区40至50岁居民，也吸纳了部分残障人士。“只要能够胜任工作，我们就尽量给大家提供岗位。”胡丹说。

茶楼不只是消费经营场所，更是社区便民活动阵地。每周一下午，会邀请摄影师、化妆师，为社区老人免费化妆拍照；每周四下午开展“跑得快”棋牌赛。一场场接地气的活动，拉近邻里距离，让街坊多了共同话题，处处洋溢融融人情味。

每天清晨6时到夜晚9时，桔园朝晖茶楼灯火长明。一栋沉寂的闲置老楼，蝶变为居民共享的邻里客厅。袅袅茶香升腾之间，老长沙的市井烟火在此重新焕发生机，桔园的老人们，终于拥有了属于自己、可以一杯清茶消磨整日时光的温暖港湾。