舌尖“守门人”在羊圈里蒸“桑拿”，每天汗湿好几次｜热镜头

长沙晚报全媒体记者 田也

盛夏七月，连片山野林木也难掩炎炎烈日，一群身穿防护服的动物防疫工作人员如同山间流动的“白衣卫士”，穿梭在各乡镇的畜禽养殖场。

清晨六点左右，浏阳市动物疫病预防控制中心副主任汤亚就从家里出发，赶往单位与同事们汇合。“深山里的养殖场往往都路途偏远，我们还要提前准备全套采样设备。”汤亚向记者解释道，团队必须赶早出发，才能高效完成当日监测任务。

浏阳市动物疫病预防控制中心主要负责浏阳全市动物疫病监测诊断、流行病学调查预警、应急处置、疫病净化技术指导评估及畜禽产品质量安全检测等重点工作。夏季高温，正是动物疫病高发、易发、多发期。“只有通过定期监测采样，才能第一时间掌握疫病流行态势，实现早发现、早预警、早处置，从源头守住畜禽养殖安全底线。”汤亚说。

民间有俗语：“伏羊一碗汤，不用开药方。”眼下正迎来市民食用羊肉的旺季，防疫人员第一站便是羊群养殖场。到达浏阳市大围山尚缘黑山羊有限公司，已接近上午十点，骄阳肆意炙烤着大地，户外温度突破35℃。没有片刻歇息，队员们直奔农场。

“为了规避交叉感染、疫病传播风险，我们必须全副武装。”汤亚边说边拿出防护套装。大家迅速穿戴好防护服、口罩与防护手套，拎起采样箱径直走进养殖圈舍。羊圈内闷热熏蒸，防护服密不透气，不到半分钟，工作人员的额头上便布满了细密的汗珠。

“采集要分栏、分日龄、分性别进行，重点选择种羊群、新引进羊、康复羊等。”汤亚介绍道。在这里，他们需要分别采集血样、鼻拭子、咽拭子各20份。羊圈里，队员们分工协作、配合娴熟，抓羊、采样、登记，整套操作行云流水。然而工作尚未过半，大家的汗水就已频繁模糊双眼，不得不间歇性休整。

等采样工作全部完成，时间已不知不觉过去了一个小时，队员们迫不及待地脱下防护服，里面的衣服早已被汗水浸透，头发也湿漉漉地贴在额头上。“通常一天要去4到5个养殖场，就跟蒸桑拿一样，每天要被汗湿好几次。”队员们打趣地说。

在浏阳市动物疫病防控技术队伍里，女技术员的身影十分常见。“我们团队1名博士、4名硕士被称为五朵金花，今天就来了三位。”有着“拼命三娘”称号的张建超就是其中一员，她坦言，疫病防控常年面对闷热圈舍、禽畜排泄物等，还存在人畜共患病感染风险，但大家从未退缩，在岗位一干就是十余年。“我们女性从没搞过特殊，事事冲在前。”

监测采样工作结束后，他们还得马不停蹄赶回实验室检测，以保证样本活性，确保监测结果准确可靠，第一时间为疫病研判提供科学依据。“早一秒出结果，疫病传播就少一分扩散的可能。”就是带着这样的信念，这群“白衣卫士”常年迎着烈日出发、披着汗水归来，牢牢守住市民舌尖上的安全。