130余名一线精英同台竞技 长沙市旅游饭店职业技能竞赛开幕

长沙晚报掌上长沙8月11日讯（全媒体记者 宁莎鸥 实习生 刘馨嶷）11日，由长沙市文化旅游广电局、长沙市人力资源和社会保障局、长沙市总工会、共青团长沙市委、长沙市妇女联合会共同主办，长沙市旅游饭店业协会承办的2026年长沙市旅游饭店职业技能竞赛，在长沙通程国际大酒店开幕。

本次竞赛设前厅服务员（前台接待）、客房服务员（准备工作车+中式铺床+VIP致意小品设计与布置）、餐厅服务员（中餐宴会摆台+主题台型设计）、餐厅服务员（西餐摆台）、安保服务员（消防水带竞速+车辆指挥）、中式烹调师（中式烹饪）六大赛项，集结全市40余家旅游饭店、大中专院校和旅游餐饮企业的130余名一线精英同台竞技。竞赛分两大阶段有序开展：8月10日全员统一理论闭卷考试，涵盖文旅法律法规、酒店服务礼仪、食品安全规范等理论知识；8月11日全天实景实操巅峰对决，赛场完整复刻酒店真实工作场景。

赛场上，毫米级精准成为主旋律。中式铺床标准精准到厘米级——床单中心线必须与床体中线完全重合，偏差超2厘米即扣分，顶尖选手可冲击3分钟左右的优异成绩；安保消防水带竞速选手全力冲击17秒级最优成绩；中餐摆台餐具间距误差以毫米计，选手融入“岳麓秋韵”“湘绣风华”等湖湘创意主题，让餐桌兼具严谨规范与地域美学。

赛事将决出56项个人奖项、18名优秀指导教练、11个团体奖项。综合成绩优异的金、银奖选手将择优推荐参加全省大赛，金奖选手有机会申报“长沙工匠”荣誉，让一线服务从业者凭借过硬手艺实现职业价值跃升。