燃旺消费，湘商归来 星沙谱写“春天的故事”

　　长沙晚报掌上长沙3月7日讯（全媒体记者 刘捷萍 通讯员 李有）2023年的政府工作报告提出，“把恢复和扩大消费摆在优先位置”，凸显出消费在国民经济发展中的重要作用和地位。

　　2023“松雅湖商圈”美食消费节、第三届中国厨师精英赛（华中赛区）、2023年长沙县“迎老乡、回故乡、建家乡”新春交流会、消费券发放、抖音本地生活商家课程培训……今年来，长沙县打好主动仗，全力开新局，多措并举，掀起了政企联动、多方参与、万民乐享的消费热潮。

　　促消费迎新春开门红

　　1月28日，“四季主题促消费”首场主体活动——2023“松雅湖商圈”美食消费节正式开启。活动启动以来，长沙县人民政府联合银联、抖音平台发放消费券，结合券额实现五折让利。活动吸引40多家企业深度参与，包括秦皇食府、凉塘一味、湘高记、老湘食等长沙县“金牌”企业，你好大海、串盟烧烤等人气与实力兼具的后起之秀。汇聚优质消费资源，为市民提供品牌化、品质化的产品与服务。商家们在活动期间也相继推出系列团购套餐，空前的力度在开春之际引起一阵消费热潮，“松雅湖商圈”人流激增，促消费迎来新春开门红。

　　除餐饮品牌外，活动还吸引了多家大型酒店参与让利，在云闪付平台推出满200元减100元的满减券。活动恰逢春节期间，长沙游客数量急剧上涨。长沙世景广场皇冠假日酒店、长沙三景韦尔斯利酒店等活动酒店核销率达到100%，消费市场快速回暖，促消费显著“升温”。

　　1月29日，长沙市出台2023年推进经济高质量发展十大行动方案，深入挖掘消费需求，充分释放消费潜力，加快餐饮行业复苏，提升城市“烟火气”。本次消费节活动针对参与商家提供相应的优质直播服务商建联服务，并给予抖音平台流量支持，同时提供免费本地生活商家课程培训。政府主办搭建的高效促销平台，对于恢复中的消费市场和广大商贸企业来说可谓是久旱逢甘霖。通过切实的举措，帮助企业发展壮大，加速企业线上线下融合，让烟火气燃得更旺盛。

　　育人才，搭平台

　　本次消费节活动以更高的站位，更宽的视野，更实的举措，推动餐饮行业高质量发展，助力消费全面复苏。当前餐饮行业的发展需要源源不断地人才供给,青年厨师作为行业产品创新、品类创新的中坚力量，对行业品质化、产业化、连锁化的发展发挥了重大作用，2月21日，本次消费节子活动“第三届中国厨师精英赛（华中赛区）”成功举办，助力青年厨师群体的技能提升，推动行业高质量发展。

　　比赛最终评选出30个特金奖、3个三等奖、2个二等奖和1个一等奖。共有18位长沙县藉选手获得特金奖，其中，来自凉塘一味的邹仁辉荣获二等奖，来自鸿先阁的王章程、徐记海鲜的廖杨荣获三等奖。邹仁辉选手凭借长沙县特色名菜“五美大片肉”以及“东山辣椒煨排骨”惊艳亮相。“大赛是一次良好的交流机会，不仅能促进不同路线风格的厨师们相互学习借鉴，打破其固有思维限制，弥补自身不足，更能推动多个菜系之间融会贯通，加速餐饮发展。”官方赛事评委黄绍满表示。

　　近年来，长沙从美食入手，大力发展商圈经济、网红经济、夜经济，取得亮眼成绩。通过举办“美食”赛事助推餐饮经济更上一层楼，将成为另一种破局之法。通过承接全国区域性赛事活动，长沙县搭建了高水准的交流平台、展销平台和发展平台。行业技术人才在这里学习提升、交流互鉴；长沙县优质农产品、餐饮企业的影响力在这里进一步扩大。举办赛事活动，是助推乡村振兴、“湘品出湘”的重要举措，以赛代训，以赛补缺，以赛兴业，让“高质量发展”进一步走深走实。

　　做好“土特产”文章

　　产业振兴是乡村振兴的重中之重,要落实产业帮扶政策,必须做好“土特产”文章。近年来，长沙县以打造乡村振兴标杆区为主线，创新实干，勇攀新高，紧紧围绕现代农业发展，以绿色食品、有机农产品和农产品地理标志发展为重点，因地制宜振兴产业。此次第三届中国厨师精英赛（华中赛区）的成功举办，正是发展产业、助力乡村振兴又一重举。

　　湖南天府生态农业有限公司、湖南湘丰茶业有限公司、长沙玉和酿造有限公司等7家长沙县企业在大赛展区亮相，展位前人头攒动。“现场很多人感兴趣，留了联系方式。”长沙全晟农业科技有限公司负责人说道。中国饭店协会资深会长韩明在“东山光皮辣椒”展位处考察时，对这一抹“赤色湖南味”赞不绝口，她表示“比赛不仅为行业发掘更多优秀人才，也集中展示了华中特有的美食文化和特色食材，助力区域餐饮品牌加快走向全国。”

　　大赛启动仪式上，长沙县人民政府与中国饭店协会签订战略合作框架协议，双方就湘商回归和返乡创业、长沙县地标美食培育和认定、长沙县优质食材推广应用等方面开展战略合作。通过举办全国区域性餐饮赛事，将县内特色农产品大围子猪、东山光皮辣椒等农产品推出去，拓宽展销渠道，促进本地餐饮产业消费提升，将产业优势化为胜势，提升星沙分量。

　　“湘商回归”跑出加速度

　　今年，湖南省发布“稳增长20条”，浓郁的“湘声”“湘情”让广大湘商备受鼓舞。1月26日，长沙县率先开展2023年“迎老乡、回故乡、建家乡”湘商回归新春交流会暨重大项目签约仪式，160余位湘商、乡友欢聚一堂，共同为家乡谋发展。同时，长沙县在县、镇两级设立湘商回归和返乡创业服务联络站，在“在星沙”APP设置专栏，各部门、各镇街在平台、资源、政策、代办等方面提供优质服务。

　　截至目前，长沙县已集中签约19个重大项目，引资359亿元，集中开工46个重大项目，总投资465.85亿元……长沙县不断增强服务“湘商”的思想自觉、行动自觉，扛起“湘商回归”的责任，积极开展建链补链强链工作，实现集群式发展，着力构建更具竞争力的产业格局。

　　2023年，长沙县已全面启动湘商回归和返乡创业专项行动，并将持续开展系列促消费活动。