喜茶与深圳市标准院发起新茶饮高标准茶叶应用研究

　　长沙晚报掌上长沙12月4日讯（全媒体记者 刘捷萍）今日，喜茶宣布与深圳市标准技术研究院（以下简称深圳市标准院）进行合作，展开“新茶饮高标准茶叶原料应用”研究项目，参与茶产业标准化研究机构建设，联合产业上下游企业及院校，共同探索新茶饮高质量标准化的相关研究。

　　喜茶与深圳市标准院达成合作后，双方将开展“新茶饮高标准茶叶原料应用”研究项目。将联合发起新茶饮茶叶原料应用现状及趋势研究，发布相关研究报告；并探索构建新茶饮适用的标准体系，为新茶饮行业的健康发展提供标准支撑，助力新茶饮真茶应用的标准化和规范化。

　　喜茶认为，茶叶原本的口味、香气是新茶饮产品口味的重要组成部分，新茶饮应该专注呈现自然茶香，而非香精茶味。希望通过相关研究项目，推动更多更高品质的茶叶在新茶饮行业的应用。深圳市标准院方面表示，消费者对新茶饮产品中的茶叶原料品质和健康需求日益提升，需要在标准化方面深入研究，为品质茶叶原料在新茶饮产品中的应用提供参考。

　　喜茶还发布了《喜茶真茶标准》，为后续的研究提供实践参考。该标准展示了喜茶真茶的茶园种植、茶叶制作、茶叶使用、茶文化传播等全流程的高标准的细节信息，也再次重申拒绝使用香精茶和速溶茶粉的真品质原则。

　　为了从源头上控制真茶原料的品质，喜茶早在2016年就开始着手在贵州梵净山自建绿色茶园。同时喜茶已在云南普洱、四川荣县、福建宁德等地甄选了7000亩优质绿妍茶园。