从长沙田间到肯尼亚农场，他把长沙辣椒种到了非洲

长沙晚报全媒体记者 谈诗谊

从长沙县安沙镇的一片辣椒地，到东非高原的一座农场，直线距离约9000公里。两片土地有着不同的气候、土壤和耕作习惯，却因为一粒来自长沙的辣椒种子，建立起新的联系。

当地时间7月31日上午8点，距离肯尼亚首都内罗毕约60公里的一处农场里，一垄垄辣椒迎着晨光舒展生长。长沙县安沙镇越丰农业有限公司（以下简称“越丰农业”）负责人周亚民已经走进田间，开始一天的巡查。水肥灌溉设施是否运行正常、土壤墒情是否适宜、辣椒长势是否均匀……这些细节，他都要一一查看。距离改变的是土地，不变的是他始终坚持的种植理念。

把长沙经验带到非洲田间

“刚到肯尼亚时，最让当地农户不理解的，是我们这些中国人为什么要这样种辣椒。”

肯尼亚拥有肥沃的黑土地，气候干燥、病虫害少，自然条件十分优越。但周亚民知道，土地只是基础，决定收成的，还有一套科学的种植方法。

他把在长沙摸索出来的种植经验带到了这里：先进的水肥灌溉设施、在长沙农场反复筛选出的辣椒品种以及成熟的管理模式，逐步在这片土地上落地，并根据当地气候和生产条件不断调整完善。

在当地人眼里，这些做法意味着更高的投入，也意味着更多工序。

“他们很好奇，觉得成本这么高，有没有必要。”周亚民回忆。

7月，首批试种的百亩辣椒迎来采收旺季，亩产可达4000公斤，已顺利进入内罗毕市场。当地买家的反馈很直接：比本地品种品相更好，口感也更细腻、更脆。来自长沙的辣椒，不仅试种成功，还很快打开了销路。

这给了当地农户一点“小小的震撼”，越来越多人开始主动围到地里来看。“他们看到成果以后，都很惊讶。”周亚民略带一点骄傲地说。

从“为什么这么做”，到“能不能教教我们”，当地人的态度悄然间发生了变化。一片辣椒地，成为了最好的证明。

留下技术，更培养人才

据周亚民介绍，目前他在肯尼亚的农场雇用了100多名当地员工。在就业率偏低的肯尼亚乡村，一个能稳定提供上百个岗位的农场，本身就是不小的改变。

农场里，工人们被划分成多个作业小组。每组有组长，每天有计划，完工有验收——每一道工序都有标准。这套在长沙田间运行的标准化管理方式，如今也在肯尼亚落地生根。

相较于辣椒种植教学，周亚民更希望培养一批能够带领团队的当地管理者。“有几个年轻人特别好学，经常来找我们要资料，问为什么这样做、怎样才能做得更好。”这些人，正成为“重点培养”对象。每天巡查时，他会在这些年轻人身边多停一停，多讲几句。

在周亚民看来，这比种好一片辣椒地更难，却也是更有价值的事。因为真正能留下来的，不仅是一项技术，更是一套能够持续应用的发展方式。

一粒种子，连接两片土地

自2025年10月以来，周亚民已经六次往返长沙和肯尼亚。

在湖南省农科院农技专家的支持下，越丰农业的生态基地作为大后方不断筛选新品种、优化栽培技术，肯尼亚的农场则持续开展试种和市场验证，再把一线反馈带回长沙，推动下一轮改良。一粒辣椒种子，也因此在两块相隔万里的土地之间，完成一次又一次生长。

首批试种成功后，越丰农业计划进一步扩大种植规模，联合更多肯尼亚农场参与种植，由企业统一提供种苗、技术和管理服务，并探索辣椒深加工，让产业链持续延伸。这场跨越山海的探索，也正从一次试种逐步迈向产业化发展。

随着项目不断推进，改变正在这片非洲土地上慢慢发生。成熟的不只是辣椒，还有一批逐渐掌握现代农业技术和管理理念的肯尼亚青年。比辣椒更先扎根的，是一种现代农业生产方式；比技术传播得更远的，是中国农人与非洲伙伴共同耕耘、共同成长的信任与合作。

一粒出生在长沙的辣椒种子，跨越9000公里的距离，在肯尼亚生根、发芽、结果。一场始于长沙田间的农业探索，正在非洲大地上续写新的篇章。