多媒体数字报 社长、总编辑:洪孟春 晚报热线:82220000 我要纠错 注册   登录
长沙晚报网 数字报 版面导航 年月日 星期 出版 前一天 后一天
返回版面

晒秋

      剑君

      一个双休日,我与家人行走在老家的羊肠小道上,洒在身上的阳光一路很热情,有一种难以言表的惬意。

      家家户户窗台前及屋场上,大小不一的簸箕里摊开的盐辣椒和干萝卜条,从它们当时“蔫”和“瘪”的程度来看,至少在太阳下已晾晒有一个多礼拜了。

      小时候曾听同学的奶奶说,青萝卜清理干净后,再按照自己的想法,切成条块或丁状,晒蔫了后,需要用力气反复地揉搓,再拌入适量的剁辣椒、食盐、茶油,做成可口、开胃的脆萝卜皮,是城乡百姓餐桌上一个喜闻乐见的下饭菜。

      这天,我路见父老乡亲们这些自产自销的“土特产”,情不自禁地停下来,蹲下身去看了又看、闻了又闻。按妻子的话说,我当时的样子就像是在打量一位久别重逢的老朋友。

      “要不要买些回去炒腊肉?这东西地道的原味,城里菜市场根本没有卖。”妻子见此侧过脸来跟我商量。“不要买了,等会儿到小姨妈家有你带的,你只是不要嫌麻烦……”离开这户人家,再行走十几分钟的山道,便到了小姨妈屋子下。

      小姨妈77岁了。见我们一家到来,她满脸的微笑。从家里搬出橙子后,又进屋去倒茶,拿出装有花生、瓜子、水果的盘子,还一个劲招呼我们吃。

      我这次回老家看小姨妈他们,不光是为了来吃土特产的,还想呼吸那带有草木清香的新鲜空气,看看平日里难得一见的山山水水。我走到小姨妈面前,细声要她和小姨父去忙,我和妻子、小孩却在小姨妈家附近自由自在行动起来。

      我们边走边看,觉得小姨妈家的“家当”还真不少。门口屋檐下的竹竿上悬挂满了一串串长豆角,大白菜。这些泛着白、绿两色的干货,一看就知道是晒了好些日子的了。我抽出其中一根细长的长豆角“欣赏”,水分全无,大多地方已经干瘪,且浑身弥漫着太阳和泥土的气息。放眼门外水泥打的晒谷坪,是左一块豆子,右一块玉米,前一块芝麻,后一块莴笋、芥兰头……之类的东西,它们颗粒饱满,你挤我挨在一起,散发出不同的气味。

      临近小姨妈家厨房时,走在前面的妻子突然朝我“喊”起来:“这黑乎乎的东西是什么啊!?”我循声望过去,一个圆形的簸箕里摆放的是一坨坨漆黑发亮的洋姜。

      秋天,乡村人家晒的最多的东西是自己做的红薯片子,也会重复晒一下前面家里没有吃完的干茄子、黄瓜、南瓜条等物,这样既节省了日常开支,又减少了浪费……

      “这马齿苋和车前草好,红绿相间的。”走在前面的妻子这时又惊喜地说。“小姨妈,你家晒的东西真的多呢,白、绿、黄、红色,是应有尽有啊!”我紧接着又补充道。小姨妈应声站在厨房门口,只顾开心地笑着。

      秋收冬藏。乡村的秋天就是这样子的,只要这天天气好,他们就会早早把吃的东西,趁着太阳扎实晒个干透,这样更便于冬藏了。此情此景,任何人遇见都觉得特别温馨。


    版权所有,未经授权禁止转载、摘编、复制或建立镜像。如有违反,追究法律责任。