“食物驿站”倡行余量不浪费，让余量食品发挥余热

长沙晚报掌上长沙10月11日讯（通讯员 周瑶 全媒体记者 徐媛）2024年10月16日是第44个“世界粮食日”。随着“世界粮食日”的临近，在中国消费者协会的指导下，肯德基食物驿站联合8家供应链伙伴一起筹集余量食物，倡导余量食物不浪费，通过爱心送餐发放余量食物礼包。

在长沙，来自天心区杏花园社区周边的环卫工人、快递小哥、物业保洁等有需要的人群，收到了南国新城肯德基食物驿站送出的100份食物爱心礼包。平日里，他们因工作忙碌常无暇吃饭，这份礼包显得格外贴心。对于行动不便的困境家庭代表，肯德基工作人员专程上门赠送，在送去慰问的同时，还细心讲解余量食物的食用方法。

“此次活动不仅减少了食物浪费，还帮助了社区中的困境家庭。肯德基食物驿站通过这样的行动，向地球和社会传递了可持续的爱，同时也提升了公众对食物节约和再利用的认识。”杏花园社区工作人员表示。

据悉，湖南肯德基还将依托全省各地食物驿站，联合城管、市场监督管理、街道、社区等部门或机构，为有需要的人发放1300份余量食物礼包。

2020年，肯德基品牌以“珍惜粮食、减少浪费”为初衷，结合自身特点，首创餐饮行业“食物驿站”公益模式，将店内的余量食物免费送给有需要的人。所谓“余量食物“，即已过最佳赏味期但仍在保质期内的食物。在肯德基食物驿站，当日产生的余量食物会在收集后统一包装并贴上食用指引，经过冷冻后，不定时、不定量免费发放，供有需要的人按需领取。其主要受众群体覆盖环卫工人、外卖小哥，及餐厅周边居民。所领取的食物为非即食食品，领取者需自行加热烧熟并于当天食用，且只可复热一次。