《舌尖上的中国》评出长沙美食打卡榜单，你品过几家？

　　长沙晚报掌上长沙12月31日讯（全媒体记者 吴颖姝）今日，舌尖上的中国美食嘉年华评选·湖南站暨世界华人湘菜发展研讨会在长沙正式落下帷幕。现场颁发了湖南地标美食、推荐餐厅、推荐菜品、地方名小吃、推荐酒店美食品牌五大类44个奖项，为大家呈上一份经《舌尖上的中国》权威认证的“舌尖上的长沙”美食打卡榜单。

　　“舌尖上的中国·美食嘉年华”是由CCTV《发现之旅》频道发起，与中国食品报社、中央新影集团联合主办的大型线下美食节。活动通过将全国各地有传统文化意义及代表性的美食汇聚一堂集中巡展，促进各地餐饮行业交流和品牌传播。此次舌尖上的中国走进湖南，旨在挖掘并推广具有湖南特色的代表性美食，输出湖南地方美食符号，打造特色文化美食名片。

　　活动自9月21日启动后，共吸引近300家湖南餐饮单位报名参赛，包括秦皇食府、冰火楼、筷乐潇湘、粟厨、饭怕鱼等知名餐饮商家。评比活动共分为网络投票、大众点评评审团评审、专家评委现场评审三个阶段。截止10月24日，活动第一轮网络投票共吸引了投票达44万多票，访问量达200多万次。通过网络投票筛选出各奖项前30名入围第二轮评选。今日活动现场，由王墨泉、聂厚忠等湘菜专家现场试吃、点评，并为大众揭晓“舌尖上的中国湖南地标美食”、“舌尖上的中国·推荐餐厅”、 “舌尖上的中国·推荐菜品”、“舌尖上的中国· 地方名小吃”以及“舌尖上的中国·推荐酒店美食品牌”五项大奖。

　　此次活动，更是一场全球华人聚焦湘菜发展的盛会，主办方邀请各界专家齐聚一堂，跨界交流，围绕“湘菜品牌如何走出国门”展开圆桌讨论，从传承、安全、品牌、输出四个方面为湘菜的国际化发展出谋划策。湘菜标品研究会理事长李融围绕“湘菜食材健康标准化”，详细阐述了“标准化”的解决路径；湖南餐帮信息科技有限公司总经理李天一为在场的餐饮商家分享了“湘菜国际人才计划”的经验与总结；赏金科技总经理蒋一科提出了“餐饮+直播”的战略发展新思路；而美国湘菜品牌“眷湘”则为湖南的餐饮从业者介绍了美国餐饮行业的发展近况与市场前景，并与湖南德创湘都餐饮品牌策划机构的创始人一同就 “湘菜品牌全球化”深谈自身体会与经验。

　　据悉，2020年10月“全球华人湘菜发展高峰论坛”将继续举行，将在湘菜品牌原有基础上挖掘、改良、创新，抢占国际湘菜品牌文化高地，尽现湖湘饮食文化魅力。

　　获奖名单：

　　一、地标美食（10家）

　　1.粟厨

　　2.谢光头辣椒炒肉

　　3.饭怕鱼·河鲜大师

　　4.小食候湘

　　5.秦皇食府

　　6.筷乐潇湘

　　7.冰火楼

　　8.东海渔莊

　　9.张飞福酒

　　10.火宫殿

　　二、推荐餐厅（9家）

　　1.佳尝便饭

　　2.饭怕鱼·河鲜大师

　　3.龚得包餐饮连锁

　　4.田趣园长沙菜馆

　　5.新南苑海鲜酒家

　　6.东海渔莊

　　7.喜苑

　　8.巢爷老味

　　9.食掌柜

　　三、推荐菜品（7）

　　1.佳尝便饭·佳人豆腐

　　2.秦皇食府·阿房鸡

　　3.筷乐潇湘·盘龙茄子

　　4.辣妹子·花炮辣子鸡

　　5.东海渔莊·爆腌野生翘鱼

　　6.东海渔莊·自制风吹牛肉

　　7.水泵厂·辣椒炒肉

　　四、地方名小吃（2）

　　1.黄氏六心居

　　2.掌中勺

　　五、推荐酒店美食品牌（16）

　　1、长沙中维神农大酒店

　　2、长沙梅溪湖金茂豪华精选酒店

　　3、长沙通程国际大酒店

　　4、湖南圣爵菲斯大酒店

　　5、长沙运达喜来登酒店

　　6、长沙顺天凯宾斯基酒店

　　7、长沙君悦酒店

　　8、长沙延年文苑酒店

　　9、长沙隆华国际酒店

　　10、长沙瑞吉酒店

　　11、宏基华天大酒店

　　12、长沙现代凯莱大酒店

　　13、长沙金麓国际大酒店

　　14、长沙中国城戴斯酒店

　　15、长沙湘江豪生酒店

　　16、长沙友谊宾馆