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制作玉兔包

  王欣颖 仰天湖赤岭小学校园记者站2104班 指导老师:邓思思

  今天,我作为长沙晚报小记者,满怀期待地来到火宫殿,参与一项别开生面的活动——学习制作玉兔包。

  活动开始,老师将雪白的面团和色泽诱人的馅料一一摆放在我们面前。首先,我们要把面团揉成圆圆的小球。大家纷纷动手,不少小伙伴很快就把面团揉好了,可我的面团却格外调皮,怎么都不听使唤。我费了好大的力气,才终于让它变成了一个圆润的小球。接着,我依照步骤,把揉好的面团放在案板上,用手掌小心地将它压平,再把适量的馅料放进去。随后,得重新把面团揉起来,这个过程得格外注意,要确保馅料被严严实实地包在里面。经过一番努力,玉兔包那胖乎乎的身体总算是做好了。

  接下来,就到了制作小兔子可爱造型的关键环节。我轻轻将面团顶部往上提,把提起来的部分揉成一个小球,然后用大拇指把这个小球压扁,用小刀小心翼翼地将压扁的部分从中间切开,一对栩栩如生的小兔子耳朵就诞生了。然后,我转到小兔子的后面,把面团往它身后轻轻拉,再稍微调整一下形状,一个俏皮的小尾巴就出现了。

  现在,就差给小兔子安上眼睛了。我用大拇指和食指捏住前方的面团,轻轻地往上提,眼睛的造型初步形成了。可仔细一看,总觉得还缺点什么,原来是少了那红通通的眼球。我拿起牙签,小心翼翼地蘸取一点食用色素,找准位置,缓缓地把色素点了上去。我全神贯注,生怕一不小心就毁了前面的努力。我一边参照着教程,一边模仿着老师的手法,终于成功地给小兔子点上了眼睛。

  看着自己亲手制作的晶莹剔透、憨态可掬的玉兔包,我满心欢喜,轻轻地将它捧在手心,不由自主地哼起了改编的小曲:“小兔子乖乖,快点煮熟来,让我来试试,色香又美味。”

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